Путешествие по Башкирии — это не только горы, просторы и культурные достопримечательности. Это ещё и гастрономическое открытие. Вкусное, тёплое, душевное.
Если вы приехали в Уфу, обязательно познакомьтесь с башкирской кухней — самобытной, щедрой и удивительно сытной. Мы собрали для вас подборку традиционных блюд, которые помогут прочувствовать местный колорит «на вкус».
* Катык
Натуральный густой кисломолочный напиток, который в Башкирии принято подавать как к основным блюдам, так и на завтрак. Особенно вкусен с мёдом или домашним хлебом.
* Бэлиш
Традиционный открытый пирог с мясом, картофелем и... бульоном внутри. Во время выпечки внутрь заливается ароматная жидкость, благодаря чему начинка получается необыкновенно сочной. Настоящее национальное угощение!
* Казы
Деликатес для ценителей — конская колбаса по старинному рецепту. В Башкирии это праздничное блюдо, которое особенно ценится за насыщенный вкус и высокое качество мяса.
* Чак-чак
Десерт, который любят все — от детей до туристов. Жареные кусочки теста, залитые ароматным мёдом. Вкусно, сладко и по-настоящему аутентично. Идеален в качестве подарка с собой — или чтобы съесть сразу с чашкой чая.
* Бишбармак
Название блюда переводится как «пять пальцев», потому что изначально его ели руками. Бишбармак — это отварное мясо (чаще всего говядина, баранина или конина), подается с домашней лапшой, насыщенным бульоном и луком.
Где попробовать башкирские блюда в Уфе?
Многие традиционные блюда вы можете попробовать в ресторане нашего отеля. Мы готовим с уважением к рецептам и любовью к гостям.
В уютной атмосфере, с красивой сервировкой и вниманием к каждому — вы познакомитесь с башкирской кухней так, как будто вас пригласили домой.
Если вы приехали в Уфу, обязательно познакомьтесь с башкирской кухней — самобытной, щедрой и удивительно сытной. Мы собрали для вас подборку традиционных блюд, которые помогут прочувствовать местный колорит «на вкус».
* Катык
Натуральный густой кисломолочный напиток, который в Башкирии принято подавать как к основным блюдам, так и на завтрак. Особенно вкусен с мёдом или домашним хлебом.
* Бэлиш
Традиционный открытый пирог с мясом, картофелем и... бульоном внутри. Во время выпечки внутрь заливается ароматная жидкость, благодаря чему начинка получается необыкновенно сочной. Настоящее национальное угощение!
* Казы
Деликатес для ценителей — конская колбаса по старинному рецепту. В Башкирии это праздничное блюдо, которое особенно ценится за насыщенный вкус и высокое качество мяса.
* Чак-чак
Десерт, который любят все — от детей до туристов. Жареные кусочки теста, залитые ароматным мёдом. Вкусно, сладко и по-настоящему аутентично. Идеален в качестве подарка с собой — или чтобы съесть сразу с чашкой чая.
* Бишбармак
Название блюда переводится как «пять пальцев», потому что изначально его ели руками. Бишбармак — это отварное мясо (чаще всего говядина, баранина или конина), подается с домашней лапшой, насыщенным бульоном и луком.
Где попробовать башкирские блюда в Уфе?
Многие традиционные блюда вы можете попробовать в ресторане нашего отеля. Мы готовим с уважением к рецептам и любовью к гостям.
В уютной атмосфере, с красивой сервировкой и вниманием к каждому — вы познакомитесь с башкирской кухней так, как будто вас пригласили домой.
